SIMPLE BREAKFAST

  • 13.07.2016, 11:03

GOD MORGEN! 

Det første som var "on my mind" denne morningen var mat. Frokost.

Det er ikke super ofte jeg får i meg mat om morningen (jeg vet, stupid) men det er jo tross alt ett av det viktigste måltidene og siden det var mulighet for å sitte ute, uten å bli kliss våt gikk frokostbordet rett ut. Ble er relativt enkel frokost med en herlig croissant (my favorite in the morning), det er så lett og luftig så jeg slipper å føle meg stappmett så tidlig på dagen. Jeg har et problem med at jeg alltid spiser ALT for mye og ender opp med å rulle, haha. 




Ofte presser jeg juicen selv og jeg elsker å mikse og trikse med grønnsaker, bær og frukt til en god, frisk juice som gir et lite kick når humøret er litt så som så. 
Hva spiste du til frokost i dag? Og hva er dine planer?

Har en sinnsykt morsom plan for dagen, men det får dere høre om litt senere i dag! :D i mellomtiden får dere kose dere masse!!

Homemade

  • 03.02.2016, 18:21

 




-

  • 13.10.2015, 17:11



 

JUICYY

  • 04.06.2015, 22:00

Tenkte å gi dere oppskriften på min desidert favoritt juice. Den er ikke for søt, for syrlig eller for sur! Helt perfekt til frokostmåltid <3 

2 stk - Stangselleri
1/5 - Ananas 
1 stk - Sitron 
2 stk - Eple

Blend juicen med en håndfull spinat og mynt-blader 




 

SOMETHING NEW & FUN!

  • 27.05.2015, 10:10

God morgen, mine flotte lesere! 



Jeg har allerede spist det viktigste måltidet i løpet av dagen, nemlig frokost! Jeg starter alltid dagen med en god, smakfull og selvsagt sunn frokost for å få en skikkelig morgen-boost. Tenkte jeg kunne legge ut noen forslag til gode, sunne og super enkle frokosttips om det er interesaant? 



Jeg er egentlig på vei ut døren for å dra til treningsstudioet, men jeg tenkte å fortelle dere om planene mine for dagen. Jeg skal nemlig på POLE DANCE!! Å jeg må si at jeg gleder meg enormt mye<3 Jeg har faktisk prøvd det en gang tidligere, som en liten spøk i bursdagen til en venninne av meg, men det falt virkelig i smak. Å trene, men ikke føle at man trener - neii, det var såå morsomt at jeg nesten ikke kan vente! 

HOMEMADE

  • 20.05.2015, 11:31

Om det er noe jeg er helt avhengig av, så er det knekkebrød. Frokost, lunsj, kveldsmat - så enkelt og så godt! Som dere sikkert har fått med dere, liker jeg å spise sunn mat og helst lagd fra bunn. Hvorfor? fordi jeg rett og slett syntes det smaker bedre og jeg kan mikse og trikse så mye jeg vil. Her om dagen, laget jeg noe som virkelig falt i smak! 



HJEMMELAGET KNEKKIS

Det beste med å lage dette hjemme, er at det tar deg ca 5 minutter og blande alt sammen - SÅ om du skal vaske huset eller må gjøre andre ting, kan du gjøre det mens knekkebrødet lager seg selv i ovnen. Pluss, det er mye mer billig enn å kjøpe i butikken.


Det du trenger:

Store havregryn  4 dl 
Solsikkefrø  2 dl 
Linfrø  1 dl
Sesamfrø 1 dl 
Sammalt grovt rugmel  4 dl
Salt  1 ts
Vann  7 dl

Framgangsmåte: 

<Sett ovnen på varmluft 160grader 

- Bland sammen alle de tørre varene før du tilsetter vannet. Gjerne ta litt og litt vann, slik at du har oversikt over konsistensen. 
- Når det har blitt en "hard" men fuktig blanding er røren klar.
- Legg bakepapir på to stekebrett og fordel røren.
- Skjer opp, før du putter den i ovnen.


- 1 time og 10 minutter senere -

AVKJØL PÅ EN RIST


Yoghurt smoothie

  • 25.11.2014, 12:58

Elsker denne tirsdags morgenen. Etter en stund med grått og trist vær var det helt herlig å våkne opp til sol og blå himmel. Det gjør virkelig noe med humøret mitt. Ønsket om å sove litt ekstra lenge i dag ble ble fort snudd på, for jeg har allerede drukket en fantastisk god Yoghurt-Smoothie og vært på treningsstudioet og trent ben-styrke! For en sinnsykt deilig boost. Om noen ønsker oppskriften, så er det bare å slenge ved en kommentar! ♥  



 

 

 

Creperie de Mari

  • 08.11.2014, 14:13

Da har jeg endelig fått smake på de fantastisk gode pannekakene på Creperie de Mari! Anders og jeg har hatt planer en ganske god stund, men det har rett og slett ikke vært noen anledning til det, før nå. Herregud så godt det var. Nå er jeg stapp mett og klar for å jobbe med eksamen. Satt med den i hele går, men er enda ikke helt i mål. Blir mye eksamenssnakk denne uken, men sånn er det når det er så og si det eneste jeg gjør, hehe. Hva skal dere finne på denne lørdagen? 






Happy N Breakky

  • 06.11.2014, 10:52


God morgen! Håper alle har hatt en fin uke så langt. Jeg har ikke hatt mye ekstra tid denne uken, for all tid har gått til eksamen. Nå som den er i boks har jeg kun to stykker igjen, og selv om det høres ganske grusomt ut vet jeg at jeg er halvveis, hehe. Nå har jeg spist en god frokost, hjemmelaget byggrynsgrøt med eple, kanel og honning. En perfekt kombinasjon og en super måte å starte dagen på. 

FRESH START

  • 04.11.2014, 15:13


Good morning, lovely Tuesday! Åhh, jeg er super stresset nå, tiden går alt for fort og jeg har så mye å gjøre, haha. Den andre eksamen er så og si ferdig, men til neste uke skal to eksamener til vært ferdig!! For meg blir dette en eksamens-prioritert uke, men jeg skal selvsagt være flink og ta noen pauser slik at dere får noe å lese. Om dere har noe dere ønsker å lese om så er det bare å slenge ved en kommentar så skal jeg se hva jeg får til i løpet av neste uke.

Kos dere masse enn så lenge! 

Perfekt mellommåltid

  • 03.11.2014, 20:20

For litt over en uke siden på besøk hos mine foreldre, ble jeg servert muslibar på en cafe. Det er jo helt fantastisk enkelt å lage og så utrolig godt og mettende det er! Jeg fant en super oppskrift som jeg gjorde om til min egen og resultatet ble bedre enn forventet! Det er veldig enkelt å ta med seg, det er bare å pakke det ned i en liten plaspose, eller bare en liten matboks. Jeg er en av de som elsker noe søtt etter maten, uansett om det er snakk om ett eple eller godis/Is får jeg så og si alltid et lite sukkersug etter middagen.Ingredienser♥

6dl med musli tørket frukt
1 pakke med mandler
1/2 pakke med rosiner
2 ss kokossmør
2ss Peanøttsmør
2ss honning 

Det første jeg gjorde var å blande det jeg ønsket å ha i måltidsbaren. For min del ble det "First Price" musli, rosiner og mandler. Jeg kokte sammen kokossmør, peanøttsmør og honning (OBS! Kokossmør for seg selv) Og rørte dette sammen til en god miks, før jeg puttet det i fryseren i to timer. Så enkelt, og så godt.



 

Morning sunshine

  • 30.10.2014, 10:26

Vakre fine morgenstund? nei ikke i dag. En mann som tydeligvis burde vært i seng for noen timer siden, og drukket litt mindre alkohol, stod utenfor og skrek inn på boligområdet slik at alle med vinduet åpent ble vekt. På veien til butikken for å handle inn dagens frokost og morgendagens middag stod det så mange politibiler at det var tydelig at det ikke bare var oss som irriterte oss over den høylytte mannen. I dag er det halloween fest på skansen og jeg er super klar for å kle meg ut. Dere får ikke vite hva det er helt enda, men om dere trenger tips til kostymer så anbefaler jeg å sjekke ut makeup videoene som er på youtube. Har fått min inspirasjon derfra i år og gleder meg til å eksprimentere litt med sminke. Hva tror dere jeg skal være? Om dere gjetter uten noen hint, haha!

Har nå spist en god frokost! Bananpannekaker som er en desidert favoritt her hos oss, Croissant, friske bær og nypresset appelsinjuice. Om dere lurer på hvordan jeg lager mine bananpannekaker kan du sjekke ut innlegget HER! Jeg liker også å bruke litt honning for å få litt søthet.




 

MIDDAGSTIPS - Enkelt, sunt og godt

  • 20.10.2014, 19:20

Nå har vi spist en super god middag som jeg bare er nødt til å dele med dere. Kom over denne oppskriften for en stund siden og det har absolutt blitt en favoritt hos oss. Det er utrolig enkelt og tar ikke mer enn 25 minutter å lage. 

KYLLINGSPYD
?Forvarm ovnen på 220 grader. Du kan også velge å grille spydene om du ønsker det. 
?Kutt kyllingen i terninger slik at du enkelt kan plassere bitene på spyd.
?Bruk et krydder ettersom hva du liker, jeg brukte Toscana krydder
?La kyllingspydene stå i 20 minutter 

BØNNESALAT

?Finhakk chilli. Jeg brukte en hel chilli, men du kan selv regulere hvor mye du ønsker å bruke. 
?Finhakk en teskje med ingefær 
?Hakk en spiseskje korriander
?Varm bønnene uten væsken og tilsett chilli, ingefær og korriander og rør forsiktig rundt. 

om det er ønsker, kan du lage en enkel salat ved siden av. Så raskt og så enkelt har du en utrolig god middagsrett!  

HØSTENS GODSAKER

  • 14.10.2014, 20:30


Det blir aldri ordentlig høst før man smaker på de gode råvarene man får tak i på denne tiden av året, og det var akkuratt det jeg ville i dag. Lage en ordentlig hjemmelaget grønnsaksuppe som tar cirka en halvtime. Du kan bruke så mange og så mye grønnsaker du ønsker og tilpasse etter behov!
Ingredienser

4 stk  gulrøtter
3 stk poteter 
1/2 Sellerirot
1/2 Kålrot
1/2 Løk 
2 grønnsaksbuljong 

Fremgangsmåte

Skrell og kutt opp alle grønnsaker.
Først: Fres løken til den blir gyllen, for så og ha alle grønnsakene i samme kasserolle. Hell vann over grønnsakene, slik at alt dekkes og putt grønnsaksbuljong i gryten. La den koke i 20 minutter og VIPS! En sunn og god middag til hele familien. Så godt og så enkelt! 







Dagens viktigste måltid

  • 24.09.2014, 10:56



God morgen, kjære lesere! For en super fin morgen det har vært. Startet dagen med nypresset juice og eggerøre, og skal snart å dra på trening. Har egentlig ingen store planer i dag bortsett fra å jobbe. Hva er dine planer for dagen? 

Enkelt, sunt og godt

  • 19.09.2014, 14:31

Da var det endelig Fredag, og regner med at de fleste gleder seg til helgen? For min del, står jobben for tur. Jeg skal jobbe i kveld og i morgen, men fordi jeg jobber med en herlig gjeng vil dagene gå fort. Jeg starter fire på jobb, ønsket jeg å lage noe sunt, raskt og enkelt. For en student setter jeg også pris, høyt prioritert. Kiwi har ofte veldig fine og gode tilbud, og i helgen var det laksefilet. Jeg er utrolig glad i laks og kan godt spise det flere ganger i uken. Hva som er sunt og ikke, vet jeg ikke men det får så være. Det du trenger for å lage denne, kan du selv bestemme ettersom hva du liker. 

- oppskrift- 
♥En halv squarsh
♥En potet
♥En halv paprika
♥Et fedd hvitløk
♥To vårløk
♥Purre
♥Basilikum
♥Laksefilet

Start med å forvarm ovnen på 200 grader. Legg laksen i aluminiumsfolie, og strø de grønnsakene du ønsker over laksen. Plasser laksen i midten av ovnen, og la den stå i 20 minutter. Så enkellt og så utrolig godt! Bon appetit. 


 

 

 

#Oppskrift #sunt #food #hverdag #kos #mat 
 

Cupcakes

  • 15.09.2014, 10:06

Bakemester-Marie? Nei, ikke akkurat! Jeg bestemte meg uansett for å lage cupcakes. Siden vi får besøk passet det seg å ha noe og servere til kaffen. Oppskriften jeg brukte har jeg lånt fra tine.no. Ikke verdensmester på å fikse cupcakes, men de ble utrolig gode! Lys muffinsdeig:
 ♥ 2 egg
♥ 1½ dl sukker
♥ 1 ts vaniljesukker
♥ 100 g smør
♥ 2 dl melk, helst Hel eller lett. Jeg brukte ekstralett
♥ 4 dl hvetemel
♥ 2 st bakepulvet
♥ ¼ Salt

Slik gjør du, step by step.
1. Forvarm ovnen, 200/220 grader.
2. Bland sammen egg, sukker og vaniljesukker til en luftig eggedosis.
4.Rør inn smeltet smør og melk.
5. Bland sammen melet, bakepulveret og salt slik at deigen blir gjevn og fin.  

La de stå i 10 minutter, til de får en gylden overflate og vips! Utrolig gode cupcakes! Lykke til

 


 #Oppskrift #hverdag #Cupcake #Bakeverk #bake #Kake 

 

Dinner for two

  • 03.09.2014, 17:43

Fullkornstagliatelle med spicy kylling. Utrolig godt og enkelt å lage. Oppskriften finner du HER 

 

#Hverdag #mat #oppskrift 

Matmuffins

  • 02.09.2014, 17:29

Matmuffins, en vidunderlig oppfinnelse. Jeg har stjålet oppskriften fra bloggen til Linda Stuhaug! Hun lager så utrolig mye godt og sunt så dette var en god inspirasjon for dagens middag. Med denne oppskriften får du 6-9 stk. 

2 dl havremel (jeg brukte 2 dl med havregryn)
3 dl sammalt hvete
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
2 ts grillkrydder

2 egg
200 g creme fraiche
2 dl melk
30 g smeltet smør 

Fyllet i muffinsen kan du selv bestemme, men jeg brukte 350 g med boksskinke, spinat og 100 g revet ost. For å gjøre muffinsen enda sunnere kan du bruke lettost. 

Fremgangsmåten er egentlig veldig enkel. Forvarm ovnen på 200 grader. Du blander først de tørre varene og de bløte varene hver for seg, for så og blande alt sammen. Ta så det fyllet du ønsker, sammen med deigen. Du kan selv velge hva slags former du vil bruke. Etter 15-20 minutter er middagen klar! 

Bon Appétit

Breakfast

  • 29.08.2014, 11:42


For å lage bananpannekaker trenger du: 
Havregryn - 2 ss
To bananer
Ett egg


Nypresset appelsin-juice

Min favorittdag, Fredag. Det er så deilig når helgefølelsen sniker seg innpå. Til frokost i dag laget jeg bananpannekaker og fersk-presset appelsinjuice. Trenger litt ekstra C-vitaminer nå som jeg begynner å bli syk. Har dårlig karma når det kommer til høst forkjølelsen og selv om jeg er flink å kle meg så blir jeg alltid syk. Håper det går over veldig snart for jeg har virkelig ikke tid til å bli syk nå! Hva er planene deres for helgen? Ha en super dag! 

 

Sushi

  • 26.08.2014, 16:16

Nå sitter jeg og min gode venninne og koser oss med verdens beste sushi og film. Etter to måneder i Oslo var det på tide å teste sushi-stedet, monsun, som ligger kun to minutter unna leiligheten. Anbefaler virkelig å ta en tur innom en dag sushi står på menyen. Siden samboeren min foretrekker biff framfor rå fisk så kan jeg ærlig si at det er mange måneder siden jeg spiste sushi og godt var det! 

Smoothie

  • 26.08.2014, 11:11

En fantastisk dag starter med en fantastisk smoothie. For meg er ingenting bedre enn å kick-starte dagen med en forfriskning. Det du trenger for å lage smoothien er; juice-presser, en blender og selvfølgelig eget valg av frukt/grønnsaker. Jeg juicer alltid væsken som jeg blander med frossne bær. Personlig liker jeg den litt søt og syrlig, så dette er absolutt min favoritt. Her har jeg presset to kiwi, to epler og blendet frosne mango og jordbær. Utrolig godt og sunt! Ha en strålende dag videre!

Yummy Friday

  • 22.08.2014, 20:29

 

En herlig Fredag, med utrolig god mat. Mørbradbiff med kikert- og bønnesalat. Fant denne retten på matprat.no for noen uker siden, jeg og samboeren min har virkelig falt pladask for dette gode, sunne matvalget. Hva har dere hatt til middag i dag? 

#Blogg #Mat #Food 


Marie-Madelen Bekken

Mitt navn er Marie-Madelen Bekken (21), og dette er min blogg. Jeg er opptatt av mote, interiør, reise, trening, venner og familie. Bloggen inneholder glimt fra min hverdag, og ting jeg interesserer meg for. Takk for at du titter innom! Kontakt: mariebekken@hotmail.com

Search

Bloggdesign

hits