SOMETHING SIMPLE

Har dere alle hatt en fin helg? Det har nemlig jeg!

 

Wow! For en helg og som jeg har kost meg.

 

Jentekveld både fredag og lørdag, det er noe jeg virkelig trengte nå! Har vært en smule rastløs de siste dagene, men føler jeg har fått ut en del energi og er super klar for en ny mandag og ikke minst, en ny uke.

Som sagt, på fredag hadde jeg Julie på besøk hele kvelden! Å det er jo en selvfølge at når man har jentekveld, må man servere noe godt. Fordi jeg ønsket noe lett, tenkte jeg å lage en super enkel og god rett. Salmalaks med vårløk og sesamfrø, avokado, cottage cheese med en smule soyasaus. Har en tendens til å spise meg så mett at jeg ikke klarer å gå og selv om man blir kjempe mett av dette, blir man ikke overmett som jeg pleier, haha! En perfekt “simple dish”.

 

Håper dere også har hatt en bra helg <3 
 

9 kommentarer

Siste innlegg