En fantastisk helg!

God kveld, kjære dere! Håper dere har hatt en fin helg. Så fullbooket helg er det lenge siden jeg hadde sist. Ikke bare stod jobb på planen, men faren til samboeren min ba oss med på middag på Fridays. Vi spiste en utrolig god middag, etterfulgt av en helt herlig dessert. Som vi koste oss! I dag har vi vært en tur hjemom for å hente Lizzy og på god middag hos min mormor, verdens flinkeste kokk!  Det er så deilig å ta en tur hjemom, for da får man alltid med seg så mange godsaker. Sånn er det med foreldre som savner jenta si. En utrolig koselig helg, men den etterlengtede sofakosen står for tur. Hva har du gjort denne helgen?

Bildene ble tatt sist helg. 

 

 

Enkelt, sunt og godt

Da var det endelig Fredag, og regner med at de fleste gleder seg til helgen? For min del, står jobben for tur. Jeg skal jobbe i kveld og i morgen, men fordi jeg jobber med en herlig gjeng vil dagene gå fort. Jeg starter fire på jobb, ønsket jeg å lage noe sunt, raskt og enkelt. For en student setter jeg også pris, høyt prioritert. Kiwi har ofte veldig fine og gode tilbud, og i helgen var det laksefilet. Jeg er utrolig glad i laks og kan godt spise det flere ganger i uken. Hva som er sunt og ikke, vet jeg ikke men det får så være. Det du trenger for å lage denne, kan du selv bestemme ettersom hva du liker. 

– oppskrift- 
♥En halv squarsh
♥En potet
♥En halv paprika
♥Et fedd hvitløk
♥To vårløk
♥Purre
♥Basilikum
♥Laksefilet

Start med å forvarm ovnen på 200 grader. Legg laksen i aluminiumsfolie, og strø de grønnsakene du ønsker over laksen. Plasser laksen i midten av ovnen, og la den stå i 20 minutter. Så enkellt og så utrolig godt! Bon appetit. 

 

 

 

#Oppskrift #sunt #food #hverdag #kos #mat 
 

Veien til lykke

Nå som høsten er i gang, og vinteren står for tur er det lett og havne i en liten vinterdepresjon. Jeg har derfor valgt å dele noen av mine tips med dere, som kan lett litt på den tunge og triste hverdagen. Håper de hjelper dere like mye som de har hjulpet meg!

1. DIY. Bruk dine krative evner til å lage noe. I mitt tilfelle har jeg laget en “happy-box” med motiverende og fine ord, for å få en fin start på dagen. 

2. Kjøp blomster. Ah, kan ikke forklare hvor mye jeg elsker duften av nye, fine blomster i leiligheten. Freshe og fine farger lyser opp en trist hverdag.

3. Kos deg i eget selskap. Finn en serie som gjør deg glad og får deg til å le, tenn stearinlys og ta en kopp te. 

4. Stress ned. Ikke planlegg for mye. Ha en eller to dager i uken, hvor all tid er satt av til deg selv. Nyt de dagene og ta vare på deg selv.

5. Fresh up. Ta en tur til frisøren, om det lar seg gjøre. Ta en face-mask, lakk neglene og fiks brynene. Det er så mye mer som gjør meg lykkelig, som samboeren min, han gjør meg mer lykkelig enn noe annet. Min lille Lizzy gjør også utrolig mye. Finn ut hva dine gleder i hverdagen er, og nyt de. 

 

Motivasjon

Onsdag, midten av uken. Kanskje den verste dagen for noen, men for meg så er det bare å motivere seg selv og ta en liten treningsøkt. Det ble en fin oppvarming på ro-maskinen, etterfulgt av ben-styrke. Hva er din treningsrutine? Ha en super dag! 

Sverigetur

Håper alle har hatt en like fin morgen som jeg har. I dag skal jeg og samboeren min en tur til Svergie for å handle litt mat, og annet som vi trenger til uken. Så, i dag ble det mobilblogging. Jeg har nå spist en utrolig god og sunn lunsj, og er straks på vei ut døren. Hva er deres planer i dag?